Wil je naar Amsterdam? eet bij FEBO!
Als een decadente man parkeerde ik de auto in een van de parkeervakken bij het Stadionplein, zet Parkmobile aan en loop met grote passen naar ‘de’ FEBO van Amsterdam op het Stadionplein.
De indrukwekkende gele eetmuur vraagt om keuzestress. Wat gaan we nemen Suus ? Diagonaaltje (van linksboven naar rechtsonder) ? Of gaan we voor het kruisje? De Febo op Stadionplein is niet wat het geweest is, maar haalt in mijn ogen zeker een ruim voldoende. Ik heb het gevoel dat iedereen opleeft in de Febo. De vrolijke kleuren en de multiculturele samenstelling van deze rasechte snackbar is om van te smullen.
Het beeld van de stad Amsterdam passeert hier in enkele minuten. Voortaan zal ik de toeristen die het ‘’echte’’ Amsterdam willen ervaren naar de FEBO sturen. Zo divers als de mensen hier zijn, kan je ook alle kanten op met het eten. Laatst heeft mijn zwager een kipburger met bacon bestelt, ik bedoel maar.
Voortaan zal ik de toeristen die het ‘echte’ Amsterdam willen ervaren naar de FEBO sturen.
Je bent niet teruggekomen in Amsterdam zo lang je niet naar de FEBO bent geweest. Tenminste zo denkt mijn familie erover. FEBO geeft mij een glimlach op het gezicht. Ik was een jaar of 10 en mijn oom was de trotse bezitter van een FEBO in Amsterdam Zuid oost. De zondagen of verjaardagspartijtjes werden gebruikt om de buikjes te vullen met patat, grillburgers, kroketten (altijd kalfs) of kaassoufflé. Mooie tijden.
Welke wereld delen ik ook in mijn leven ga bewonderen of waar ik ook uiteindelijk strand, de FEBO zal ik missen. In ieder geval heb ik op deze mooie november dag bevestigt dat ik toch echt weer terug ben in Amsterdam.
